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Pièces de prestige
Pâtisserie / Traiteur / Boulangerie



Créée en 2004, la Boulangerie de la Gare vous accueille à Saint Aubin les Elbeuf (76). Pour votre plus grand plaisir, nous mettons en œuvre notre savoir-faire et vous proposons une large gamme de produits de qualité aux saveurs authentiques : pains, viennoiseries, pâtisseries, chocolats, snacking… Notre service traiteur est également à votre disposition pour vos réceptions (anniversaires, mariages, baptêmes, communions…).

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Le Douillon d'Elbeuf

Le douillon d'Elbeuf est une ancienne spécialité locale composée d'une pomme enveloppée d'une délicate pâte feuilletée. Il se consomme tiède ou chaud de septembre à la fin de l'hiver. Hector Malot en évoqua le souvenir en 1886, dans son roman Baccara.

La Chambre de Commerce et d'Industrie d'Elbeuf se mobilise pour faire connaître son territoire, notamment à travers le goût et les saveurs. Grâce au talent de ses boulangers-pâtissiers et restaurateurs, le douillon d'Elbeuf pourrait retrouver prochainement ses lettres de noblesse.

Le 5 octobre 2011 : Signature de la charte matérialisant l'engagement de la Chambre de Commerce et d'Industrie d'Elbeuf, de la Fédération des Boulangers, Boulangers-Pâtissiers de Seine-Maritime et de la Fédération des Boulangers, Boulangers-Pâtissiers de Haute-Normandie, pour la relance du douillon d'Elbeuf.